Ezt a finom mutatós süteményt több receptből komponáltam. Első rálátásra olyan mint a Mézes, de nem az. A Kijevi krémeshez hasonlít, de csak hasonlít, mert ennek eggyel több lapja van és közepén pedig íz. A Citromszelet lapjait felhasználva és tovább kombinálva egy csodálatos sütemény született: diós is, krémes is, ízes is és nem utolsó sorban mutatós. Hozzávalók a 4 laphoz: 4 tojássárga, 8 evk. olaj, 8 evk. cukor, 1/2 kisk. szalakálé, 6 evk. langyos tej, liszt amennyit felvesz. Továbbá: 4 tojásfehérje, 100 g cukor, 200 g darált pörkölt dió. A fenti hozzávalókat jól összegyúrjuk és legalább 30 percig pihentetjük, majd négybe osztjuk és először két üres lapot sütünk. A másik két kinyújtott lapra egyenletesen elosztjuk a tojásfehérjés cukros diós habot és így sütjük (ezeket is tepsi háton, külön-külön). Krém: 500 ml tej, 1 tasak vaníliás pudingpor, 100 g cukor, 200 g vaj. A pudingba belefőzzük a cukrot, majd ha langyosra hűlt, hozzáadjuk a kockára vágott vajat és jól elkeverjük. Összeállítás: az első lap az egyik diós lap, amit megkenünk a fél pudingoskrémmel, rá egy üres lap erre barackíz jön jó vastagon.
Kijevi krémes | Vidék Íze
Lap - Krém - Lap - Krém - Lap
Tipp: A krémet készítsük el elsőnek. Megfőzzük a pudingot, majd hűlni hagyjuk. Mire kisülnek a lapok, addigra a puding is kihűl. A tejföl helyett a tésztába én bő 1 dl zsíros tejszínt használtam. Írd le véleményed, kérdésed
Kategória kedvencei
Kijevi krémes, mióta kipróbáltuk ezt a receptet, bekerült a kedvenceink közé! - Egyszerű Gyors Receptek
Kategória:
Sütemények, édességek
Hozzávalók:
Tésztához: -40 dkg liszt
-20 dkg kristálycukor
-1 cs. sütőpor
-4 tojássárgája
-1 ek. tejföl
-25 dkg margarin
Tetejére:-4 tojásfehérje
-15 dkg porcukor
-10 dkg durvára darált dió
Krém:-2 cs. vaníliás pudingpor
-5 dl tej
-2 tojássárgája
-25 dkg porcukor
- 1 cs. vaníliás cukor
Elkészítés:
Tészta alapanyagait összegyúrom, 3 lapot nyújtok belőle. A tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá verem, megkenem vele a még nyers lapokat. Tetejüket megszórom dióval és sütöm. Krém készítés:
A tejet a pudinggal és a tojássárgájával sűrű krémmé főzöm. A margarint a porcukorral kihabosítom. Ha kihűlt a főzött krém összekeverem a kettőt és beleteszem a vaníliás cukrot. Összetöltöm a kihűlt lapokat. A tetejére nem kell krém. Másnap szeletelem. A receptet beküldte: hpkati
Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:
» Kijevi lángos
» Kijevi szelet
» Kijevi csirke
» Kijevi kotlett
» Kijevi csirkegolyó
» Csirkegolyó kijevi módon
» Kijevi krémes
» Kijevi torta
» Kijevi csirkemell
» Almás kocka
» Diabetikus diós kifli
» Almatáska
» Arany-ezüst kókuszgolyó
» Rakott babapiskóta
» Mi a nevem süti
» Almaszalámi
Egy újabb sütemény következik, már ezzel is lehet hangolódni a közelgő ünnepekre. ;) Ideális, ha áll egy napot, mielőtt megvágjuk, így remekül megfér a vendégváró sütemények csapatában, legyen szó akár szülinapról vagy más ünnepről, illetve bármilyen nagyobb családi/baráti összejövetelről. Először a tésztát készítem el. A lisztet elkeverem a sütőporral és a porcukorral, majd elmorzsolom benne a kissé kiengedett vajat. A tojásokat szétválasztom (a fehérjét félreteszem a mixer táljába a diós habhoz). A sárgákat a liszthez adom és egy kevés tejföl segítségével elkezdem összeállítani a tésztát. Fokozatosan annyi tejfölt adok hozzá, hogy puha, jól nyújtható tésztává álljon össze. Finoman lisztezett nyújtódeszkán alaposan összedolgozom, majd három gombócot kerekítek belőle. A sütőt bekapcsolom (180 °C), a diót késes robotgéppel közepes-finomra aprítom (lehet darálni is, de nekem szimpatikusabb ennél a sütinél, ha kevésbé homogén a diós réteg). A fehérjéket először felverem, majd a porcukrot hozzáadva addig habosítom, míg fényes lesz és csúcsot lehet húzni belőle.
Könnyű a főzés, ha van miből!: Kijevi krémes utódja
Kijevi krémes – Fokhagymaa.hu-receptek
Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek
2 mp
10 mp
30 mp
Tészta: 40 dkg liszt, 20 dkg cukor, 1 margarin, 1cs sütőpor, 4 tojássárgája, 2 evőkanál tejfö összegyúrjuk. 4 tojásfehérjét gőz felett 15dkg cukorral kemény habbá verünk. A tésztát három részre osztjuk. Kinyújtunk egy lapot, a habbal megkenjük és megszórjuk dúrvára vágott dióval és sütöpapíros tepsiben megsütjük. A másik két lapot ugyanígy megsütjüÉM: 2cs vaniliáspudingot megfőzünk 1/2l tejben és kihűtjük. 25 dkg margarint kikeverünk 25 dkg porcukorral és egy kis rummal, vagy aromával és a kihűlt főzött krémmel jól összekeverjük. Megtőltjük a lapokat. Lehet csak porcukrozni, akár krémmel megkenni, vagy csokival lecsúrgatni. Én az utóbbit választottam. Jó étvágyat!
A cukrot egy tálba tesszük, felmelegítjük, mikor karamell lesz belőle, hozzáadjuk a diót, jól összekeverjük. A karamellt sütőpapírral borítjuk és lehűtjük. Mikor kihűlt, kemény lett, apró darabokra tördeljük és a sütemény tetejére szórjuk. Hűtőbe tesszük a tésztát legalább 2 órára, majd felvágjuk. Forrás:
Mi a véleményed?
Hasznos cikkek és receptek: KIJEVI KRÉMES: PILLEKÖNNYŰ DIÓS ÁLOM
Kijevi krémes
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
kb. 12-15 szelet
Hozzávalók
Tepsihez (20x30 cm):
sütőpapír
zsiradék
Tésztához:
400 g búzaliszt
1 tasak Dr. Oetker Sütőpor
200 g vaj vagy margarin
150 g porcukor
4 darab tojássárgája (M-es)
kb. 50 g tejföl
Habhoz:
4 darab tojásfehérje (M-es)
250 g dióbél
Krémhez:
1 tasak Dr. Oetker Házi Krémes krém cukorcsökkentett
800 ml hideg tej
Elkészítés
Előkészítés:
A Kijevi krémes sütemény hozzávalóit pontosan kimérjük és előkészítjük. A dióbelet durvára vágjuk. A tepsit (3 darabot) kikenjük zsiradékkal és sütőpapírral béleljük, a sütőt előmelegítjük. Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
Tészta:
A lisztet a sütőporral egy keverőtálban összekeverjük. A sütemény összes hozzávalóját konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) először a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton, 2 perc alatt sima tésztává összedolgozzuk. A tésztát lisztezett felületen átgyúrjuk, 3 részre osztjuk, mindet 20x30 cm-es téglalappá nyújtjuk.
Betti gluténmentes konyhája: Habos diós szelet vagy kijevi krémes
Az első tésztalapot tálcára vagy nagyobb alátétre tesszük, megkenjük, forró lekvárral megkenjük. Erre jön egy adag krém és a dió. Így tesszük rá a második tésztalapot is, lekvárral és krémmel megkenve, dióval megszórva. Lefedjük a harmadik tésztalappal, de ezt most nem kenjük meg a krémmel. A tetejére sütőpapírt teszünk és kb. 4 kg nehezéket helyezünk rá. Hűtőbe tesszük, akár egy éjszakára. Másnap a nehezéket eltávolítjuk, lekvárral és krémmel megkenjük, dióval megszórjuk. A tetejét reszelt csokival díszíthetjük.
Kijevi krémes recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 80 perc. Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Kijevi krémes. Előkészítés 20 percSütés/főzés 1 óraTeljes idő 1 óra 20 perc
Fogás desszertKonyha Magyar
Mennyiség 4 főreKalória 2226 kcal
a tésztához:40 dkg liszt16 dkg cukor20 dkg margarin4 db tojássárgája3 evőkanál tejföl1 csomag sütőpora diós habhoz:4 db tojásfehérje16 dkg cukor20 dkg dió darálta krémhez:2 csomag vaníliás pudingpor6 dl tej20 dkg margarin20 dkg cukora tetejére:2 db tojásfehérje1 evőkanál víz10 evőkanál porcukor5 dkg étcsokoládé3 dkg margarin
A tésztához a hozzávalókat gyúrjuk össze és osszuk 3 gombócra. Az első gombócot nyújtsuk ki akkora tésztalappá, amekkora a tepsink, s a tepsi megvajazott hátuljára fektessük rá. Készítsük el a diós habot. A tojásfehérjét verjük fel kemény habbá, oly módon, hogy amikor már képeztünk egy kevés habot, adjuk hozzá a cukrot is. Amint kemény a tojáshab, keverjük hozzá a darált diót. A diós hab 1/3 részét simítsuk rá a tepsi hátán lévő tésztalapra és előmelegített sütőben süssük készre, kb.
10-15 perc alatt. Járjunk így el a másik két cipóval/lappal is. Majd hagyjuk a lapokat kihűlni. Készítsük el a krémet. A vaníliás pudingporokat főzzük fel sűrűre a tejjel és hűtsük ki. A rámát keverjük alaposan ki a cukorral és dolgozzuk bele a kihűlt pépbe. A kész krémmel töltsük meg a lapokat. Ezután készítsük el a tetejére a tojáshabot. A 2 tojásfehérjét, a vizet és a porcukrot gőz fölött verjük fel kemény habbá és simítsuk a felső lapra. Erre 5 dkg ét vagy tejcsokoládét olvasszunk fel szintén gőz fölött 2-3 dkg rámával és csurgassuk meg vele a hab tetejét. Másnapig hagyjuk állni, addigra megpuhulnak a lapok. Jó étvágyat az Kijevi krémes-hez! Kalória: 2226kcalSzénhidrát: 266gFehérje: 38gZsír: 117gTelített zsír: 23gTöbbszörösen telítetlen zsír: 53gEgyszeresen telítetlen zsír: 33gKoleszterin: 229mgNátrium: 1073mgKálium: 913mgÉlelmi rost: 7gCukor: 168gVitamin A: 5950IUVitamin C: 0. 8mgKalcium: 310mgVas: 6. 8mg
Tudasd velünk milyen volt! (össznézettség: 179, mai nézettség: 1)
- Kijevi krémes recept
- Kijevi krémes – Receptletöltés
- Színházi előadások gyerekeknek budapesten 2019
- Tímár vasker szada
- Sütnijó! - Kijevi krémes sütemény húsvétra
- Hordókat készítő iparos
- Otp nyitvatartás kaposvár
- Immo1 hálózatfejlesztő kit deco
- Renault szervíz mosonmagyaróvár
- Soroksár övezeti térkép budapest útvonaltervező
- Elsősegély doboz autóba szabályos
- Szalai sándor természetgyógyász debrecen
- Kimia 7 osztály év végi felmérés elmeres 1 osztaly
- Ócsai halászy károly általános iskola
- Dyatlov rejtély könyv webáruház
- Barátok közt szereploi
- Unicredit mobil alkalmazás login
- Vicces kismama felső
- Iphone 7 jellemzők gratis